Im Hühnerhof leben seit 2017 Appenzeller Barthühner und ihr Hahn gemeinsam mit den Feh-Kaninchen. Sie lieben das Picken nach Insekten und Gras, das Baden im sandigen Untergrund und das Erforschen ihres grossen Auslaufs. Ihr Gackern und das Krähen des Hahnes gehören fest zu den Umgebungsgeräuschen auf dem Gernet. Nicht selten beglücken sie uns mit Eiern in ihren Legenestern.
Beim Appenzeller Barthuhn handelt es sich um eine optimal ans Schweizer Klima angepasste Rasse. Die Hennen werden 1.6 - 1.8 kg und die Hähne 2.0 - 2.3 kg schwer. Ihr auffälligstes Merkmal ist der Kinn- und Backenbart den beide Geschlechter tragen. Der Hahn macht mit seinem farbenkräftigen Schwanz der Bezeichnung "stolzer Gockel" alle Ehre, während die Henne eher unscheinbar ist. Nach einem halben Jahr beginnen die Hennen Eier zu legen und dies pro Jahr bis 160 Stück. Die Rasse Appenzeller Barthuhn zeichnet sich durch Langlebigkeit, Legeleistung, schöne Zeichnung und unkomplizierte Haltung aus.
Unterstützung für die Rasse erhält man neben Pro Specie Rara auch vom Züchterverein ZUN, bei welchem wir Mitglied sind.